Tvarohové knedlíky s borůvkami - jinak
Potřebné ingredience
250 g tvarohu ve fólii špetka soli 1 žloutek 1 lžíce cukru krupice 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnek zahradních borůvek moučkový cukr na posypání máslo na polití
Postup přípravy
Žloutek s cukrem v míse krátce utřeme. Přidáme sůl, tvaroh a vařečkou zapracujeme větší část mouky.
Těsto přendáme na vál a zapracujeme zbývající mouku.
Z těsta vyválíme 2 mm silný plát a rádýlkem vykrájíme čtverce o velikosti 6x6 cm.
Na každý dílek dáme borůvky (počet podle jejich velikosti) a čtvereček přehneme na polovinu.
Delší část stiskneme prsty, na kratší straně nožem odkrojíme 2 mm těsta - těsto se spojí.
Vaříme je asi 10 minut. Uvařené vyjmeme z vody, na talíři bohatě pocukrujeme a polijeme rozpuštěným máslem.
Poznámka
Z těsta můžeme dělat i klasické kulaté knedlíky.
Těsto přendáme na vál a zapracujeme zbývající mouku.
Z těsta vyválíme 2 mm silný plát a rádýlkem vykrájíme čtverce o velikosti 6x6 cm.
Na každý dílek dáme borůvky (počet podle jejich velikosti) a čtvereček přehneme na polovinu.
Delší část stiskneme prsty, na kratší straně nožem odkrojíme 2 mm těsta - těsto se spojí.
Vaříme je asi 10 minut. Uvařené vyjmeme z vody, na talíři bohatě pocukrujeme a polijeme rozpuštěným máslem.
Poznámka
Z těsta můžeme dělat i klasické kulaté knedlíky.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
